Kırmızı et fiyatları belirlenirken sıcak karkas ağırlığı esas alınacak
Tarım ve Orman Bakanlığınca hazırlanan yönetmelik taslağıyla, kırmızı et sektöründe uygulama birliği sağlanması için karkas sığır etinin fiyatının belirlenmesinde teslim edilen ürün miktarının karşılığı olarak “sıcak karkas ağırlığı”nın esas alınması öngörülüyor.










