Alpkan Koç
ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC), Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) ile eyalet sağlık yetkilileri iş birliğiyle yürütülen incelemelerde, kabuklu yumurtalarla ilişkili çok eyaletli bir Salmonella salgını tespit edildi.
17 eyalete yayılan salgında şu ana kadar 98 vaka kaydedilirken, enfekte olan kişilerden 26’sının hastanede tedavi altına alındığı bildirildi.
Herhangi bir can kaybının yaşanmadığı salgına karşı yetkililer geniş çaplı tedbirler uygulamaya koydu.
Milyonlarca yumurta toplatılıyor
Salgın incelemeleri kapsamında, Midwest Poultry Services şirketi ürettiği yaklaşık 1 milyon 589 bin düzine yumurtayı Salmonella bulaşma riski nedeniyle geri çağırma kararı aldı.
Teksas’ta üretilen ve Kroger, Simple Truth, Brookshire’s gibi büyük market zincirlerinin yanı sıra restoran ve yemek hizmeti sunan işletmelere dağıtılan bu yumurtaların, Teksas, Oklahoma, Louisiana, Arkansas, Mississippi ve New Mexico gibi eyaletlerde satışa sunulduğu açıklandı.
Tüketicilere ve işletmelere çağrı
CDC, geri çağrılan ürün listesindeki yumurtaların kesinlikle tüketilmemesi ve hemen çöpe atılması ya da satın alınan yere iade edilmesi gerektiğini bildirdi.
Ayrıca yumurtaların temas ettiği yüzeylerin ve kapların sıcak sabunlu suyla veya bulaşık makinesinde iyice yıkanması gerektiği vurgulandı.
İşletmelere de bu ürünleri satmama ve servis etmeme uyarısında bulunan yetkililer, yüksek ateşle seyreden ishal, durmayan kusma ve dehidrasyon belirtisi gösteren kişilerin vakit kaybetmeden bir sağlık kuruluşuna başvurması gerektiğini hatırlattı.
Kaynak
