Alpkan Koç
Peru’nun Lima kentinde Santiago de Surco Belediyesi tarafından hayata geçirilen girişim sayesinde, kentin en kurak bölgelerinden birinde gıda üretimi sağlıyor.
2021 yılında başlatılan proje kapsamında toplanan 14.000’den fazla plastik şişeden 11.000 adet dikey saksı oluşturuldu.
Toplamda 685 metrekarelik bir alana yayılan bu dikey organik bahçede marul, pazı, ıspanak ve turp gibi kısa köklü sebzelerin yanı sıra çeşitli aromatik bitkiler yetiştiriliyor.
Komşular ve belediye personelinin ortaklaşa yönettiği bahçede tamamen ekolojik yöntemlerle üretim yapılıyor.
İhtiyaç sahibi 24 kantine ücretsiz sebze
Projenin en anlamlı tarafı ise üretilen gıdaların ulaştığı yerler. Her 20 günde bir 400 ila 1.500 ürün arasında hasat yapılan bahçeden elde edilen tüm sebzeler, bölgedeki 24 halk kantinine ve ortak yemek evlerine ücretsiz olarak dağıtılıyor.
Böylece hem plastik atık miktarı azaltılıyor hem de dar gelirli ailelerin taze ve sağlıklı gıdaya erişimi sağlanıyor.
%90 su tasarrufu sağlıyor
Çevre dostu bahçe sadece plastik geri dönüşümüyle sınırlı kalmıyor. Kurulan kademeli ve otomatik yerçekimi sulama sistemi sayesinde geleneksel sulama yöntemlerine kıyasla %90’a varan su tasarrufu elde ediliyor.
Çevreyi korurken dayanışmayı büyüten bu dikey bahçenin kentin tüm çevresini kapsayacak şekilde genişletilmesi hedefleniyor.
Kaynak
