Alpkan Koç
1988 yılında kurulan Outback Steakhouse, ABD’de 44 eyalette yaklaşık 660 restoranla faaliyet gösteriyor.
Avustralya temalı menüsüyle tanınan restoran zinciri, Wyoming eyaletindeki Evansville şubesini 23 Ağustos 2026’da kapattı.
Outback Steakhouse ayrıca Maryland eyaletinin Baltimore kentinde bulunan Boston Street şubesini de 11 Ekim’de kapatacak.
20 yılı aşkın süredir hizmet veren restoranın kapanmasının ardından zincirin Baltimore’da ve Maryland genelinde faaliyet gösteren diğer şubeleri açık kalacak.
40’tan fazla şube gitti
Outback Steakhouse’un bağlı olduğu Bloomin’ Brands, markayı toparlamak amacıyla çok yıllı bir dönüşüm planı yürütüyor.
Plan kapsamında 2025 yılında ABD genelinde 21 restoran kapatıldı. Ayrıca 22 restoranın kira sözleşmesinin yenilenmemesine karar verildi.
Şirket, büyüme potansiyeli bulunmayan veya ekonomik açıdan sürdürülebilir olmayan restoranları portföyünden çıkarmayı hedefliyor.
